如果你的锅铲已经变霉,可以采取以下步骤进行更换：
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先将锅铲放在温水中浸泡2-3分钟，然后用清水冲洗干净。
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将锅铲放入清水中煮沸,水开后继续煮5-10分钟，这样可以杀死大部分细菌和霉菌。
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在锅铲上涂抹一层食用油,再用干布擦干。
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将锅铲晾干或风干,直到彻底干燥为止。
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检查锅铲是否有裂缝或损坏,如有需要及时更换新的锅铲。
需要注意的是,如果霉菌已经非常严重，可能需要先使用消毒剂清洗表面，并在表面涂上一层油脂，以防止再次滋生霉菌，对于易生霉的食物（如面包、馒头等），尽量不要存放时间过长，以免发生霉变。